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Author: Petra Janßen

(Aus)Tausch von Gemüse, Gedanken und vielerlei

(Aus)Tausch von Gemüse, Gedanken und vielerlei

Zahllose Tomatensämlinge, Zucchinischwemme und überreichlich Blumenpflänzchen: Wer gärtnert, macht jedes Jahr aufs Neue die Erfahrung, dass die Realität nicht immer der Planung folgt. So sät man häufig mehr aus als man braucht, und zu Hochzeiten der Wachstumsphase kommt man mit dem Ernten, Verarbeiten und Zubereiten oft nicht hinterher. Wäre es da nicht gut, man könnte könnte Überschüssiges abgeben und vielleicht etwas finden, was man gerade braucht oder etwas Neues entdecken? Dazu nette Gespräche über Anzucht, Aufzucht, Ernte, Rezepte etc.. Neben…

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